Pagina's

maandag 11 juni 2012

Home Sweet Home #3 "asperges en aardbeien"

Home sweet home is...

thuis lekker thuis!

Met aardbeikes en asperges uit den hof van de geburen, mmmm. 


Aspergekes, da's hier een echt streekproduct en die smaken nergens zo lekker als hier thuis op een zalig zonovergoten terras...


Ik eet ze graag heel klassiek, met gerookte zalm en een eike.


Nu dat eike derbij, dat kan nogal eens verschillen van waar ge dat gaat eten.

Ik houd van  fris en goed afsmakend maar toch gemakkelijk om maken,
om snel te genieten.
Het gaat als volgt:

Men neme:
4 eikes
1 klein potje zure room
verse bieslook
een beetje chilimayonnaise
peper en zout

Men cuisinere:
Eitjes koken, pellen en laten afkoelen.
Eitjes en bieslook in stukjes snijden, alles goed mengen en afkruiden.

Schikken naar eigen goesting en verorberen.

C'est le bon goût!

Nu Aardbeikes, da's niet enkel letterlijk zoet maar daar hangt ook al een beetje zoet sentiment aan vast voor ons,
 sinds we 4 jaar geleden beslisten om Clarice's geboortepakjes en -kaartjes volledig in het teken van aardbeikes te maken.


Beetje crème fraîche en wat kinnekessuiker, doppen en genieten.

Thuis lekker thuis dus. 

 HSH is een idee van Barbarama,
kijk bij haar voor meer curieuzeneuzenij.

11 opmerkingen:

  1. Mmmmmmmmmmmm Asperges zijn mijn favoriet!

    Home sweet home smaken ze het beste he?

    X

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Die asperges zeg...och jezus...maria, jozef...(en da's heel wat voor een vrijzinnig mens)
    Katrien.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Zoals ze hierboven al zeggen. ASPERGES ZIJN ECHT HEERLIJK, Het water loopt me in de mond bij het zien dan je foto`s...
    liefs Marloes

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hoi ikweetjenaamniet!
    Wat leuk dat je wilt meedoen aan Pay it Forward! Wil je me een mailtje sturen met je adres? Mijn email staat in de eerste reactie van het blogje PIF.
    Enne...wist je dat ik nog nooit verse asperges gegeten heb? Erg hè...wordt eens tijd. Het ei-receptje klinkt goed zeg, lekker fris!
    Lieve groet, Hilde

    BeantwoordenVerwijderen
  5. 2 dingetjes chili(?)mayo en kinnekessuiker??????klinkt njammie maar wat zijn dit/waar te krijgen/hoe te maken hahaha.
    echt mijn maag begint te knorren mmmm
    Wij(ok mijn man)hebben een eigen moestuin en de aardbeitjes zijn ook hier al op tafel en spinazie en sla en andijvie.Fijn zo'n tuin.
    Fijne dag X Marielle

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha Chilimayo is gewoon een speciale ditie van Heinz en in gewone supermarkten vekrijgbaar.
      Kinnekessuiker is gewone blonde suiker.
      Klinkt allemaal al veel minder spannend, he?!
      Mmmm, heerlijks uit de tuin, daar kan niets aan tippen! ;-)

      Verwijderen
  6. Hmmm, klinkt goed en ziet er heerlijk uit.
    Mijn aardbeitjes zijn nog groen......

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Lekkkerrrr!! En terwijl je even een adempauze pakt tussen de voorbereidingen van zondag, kan je misschien eens een kijkje nemen op mijn blog, ik heb er wat opgezet dat je misschien wel leuk vind ...

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat heerlijk allemaal zeg.
    ik krijg er honger van.
    ik maak het heel anders maar ik denk dat ik dit ook maar eens ga proberen.
    Liefs Margarita

    BeantwoordenVerwijderen